1 Kg Nấm Linh Chi ngâm bao nhiêu lít rượu? Cách ngâm thế nào?

  • Ở Việt Nam việc dùng nấm linh chi ngâm rượu còn rất hạn chế và đã gây ra nhiều tranh cãi đây là cách không tốt… nhưng nếu mọi người chịu khó tham khảo về nấm linh chi ở các trang web lớn uy tín của nước ngoài về sức khỏe – dinh dưỡng thì sẽ thấy cách chiết xuất nấm linh chi bằng rượu là cực kỳ phổ biến.
  • Tuy nhiên theo Đông Y Trung Hoa nấm linh chi được dùng ngâm với rượu cùng với nhiều loại dược liệu bổ dưỡng khác có tác dụng bổ huyết và thông kinh mạch,rất thích hợp với người cao tuổi mắc các chứng bệnh lý mãn tính , đau nhức xương khớp, trị đau đầu ,suy nhược thần kinh giúp ngủ ngon ,ngoài ra rượu nấm linh chi có tác dụng rất tốt cho giới đàn ông tăng cường khả năng sinh lý ,giúp dẻo dai hơn trong chuyện tình dục.
  • Rượu nấm linh chi thường được ngâm chung với các loại thảo dược quí hiếm như nhân sâm, long nhãn,đản sâm …sẽ cho hiệu quả cao nhất . Muốn bồi bổ sức khỏe,chữa suy nhược thần kinh, giảm đau nhức xương khớp thì nên ngâm nấm linh chi với rượu nếp nguyên chất .

Tác dụng của nấm linh chi ngâm rượu

Thành phần của nấm linh chi

  • Polysaccharides thành phần hòa tan trong nước, có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch phòng chống bệnh tật…Các polysaccharides từ G. lucidum có khả năng kích hoạt một cơ chế chống ung thư gián tiếp trong đó hệ thống miễn dịch chủ được thay đổi để nhắm vào các tế bào khối u.
  • Triterpenes thành phần hòa tan trong rượu, có tác dụng trực tiếp trên nhiều dòng tế bào ung thư, chẳng hạn như chuột Ung thư biểu mô phổi Lewis (LLC) và Meth-A hoặc chống lại sự hình thành các khối u, di căn…

Tác dụng của Nấm linh chi

Chống ung thư

  • Chất germanium ngăn chặn ưng thư trong cơ thể vì nó loại trừ và kìm hãm sự tăng trưởng của tế bào ung thư làm sản sinh phong phú các loại vitamin, chất khoáng, đạm cần cho cơ thể.

Đối với hệ bài tiết

  • Nhóm sterois trong nấm linh chi có tác dụng giải độc gan, bảo vệ gan ngừng tổng hợp cholesterol, trung hòa vi rút ức chế nhiều loại vi khuẩn gây bệnh nên có hiệu quả tốt đối với bệnh về gan mật như viêm gan, xơ gan, gan nhiềm mỡ

Phòng chữa bệnh tiểu đường

  • Nấm có chất Polysacchanride làm khôi phục tế bào tiểu đảo tuyến tụy và từ đó thúc đẩy quá trình tiết insulin, cải thiện cơ bản nhiều năng insulin (là nguyên nhân chín gây ra bệnh đái đường) làm giảm đường huyết trong máu người mắc bệnh tiểu đường.

Tác dụng với da

  • Giúp cơ thể bài tiết các độc tố trong cơ thể, có tác dụng loại bỏ các sắc tố lạ trên da làm cho da dẻ đẹp, hồng hào, chống các bệnh ngoài da như dị ứng, trứng cá.

Đối với hệ thần kinh

  • Làm giảm mệt mỏi, trấn tĩnh, hỗ trợ thần kinh. Giúp thư giãn thần kinh, làm giảm ảnh hưởng của Caffeine và làm thư giãn bắp thịt. Dùng Nấm linh chi để trị chứng đau đầu, mất ngủ, thần kinh suy nhược, stress gây lo âu căng thẳng sẽ có hiệu quả tốt.

Tăng cường hệ miễn dịch

  • Tăng cường hoạt động của hệ thống miễn dịch và kháng siêu vi, giúp cơ thể luôn tươi trẻ và tăng tuổi thọ. Trong điều trị viêm gan siêu vi, Nấm linh chi có tác dụng nâng cao hoạt tính của đại thực bào và lympho bào nhờ tăng chức năng sản xuất interferon trong cơ thể. Làm sản sinh phong phú các loại vitamin, chất khoáng, chất đạm cần thiết cho cơ thể.

Chống dị ứng nhờ các Acid Ganoderic

  • Nấm linh chi tác dụng như một chất oxy hóa khử các gốc tự độc trong cơ thể chống lão hóa, chống ung thư, bảo vệ và chống ảnh hưởng của các tia chiếu xạ. Nấm cũng có tác dụng giúp cơ thể thoải loại nhanh các chất độc kể cả các kiềm loại nặng.

Tốt cho hệ tuần hoàn

  • Chống nhiễm mỡ, xơ mạch và các biến chứng (bệnh xơ vữa động mạch vành). Có tác dụng đặc biệt trong việc loại trừ chất cholesterol trong máu và các thành mạch, trợ tim, lọc sạch máu, làm giảm cholesterol, giảm xơ cứng thành động mạch, thúc đẩy quá trình lưu thông máu, tăng cường tuần hoàn máu.

Ổn định huyết áp

  • Làm giảm huyết áp, điều hòa và ổn định huyết áp, có tác dụng rất tốt cho những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường kèm theo huyết áp cao. Giảm mệt mỏi, hỗ trợ thần kinh, chống đau đầu và tứ chi, điều hòa kinh nguyệt.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Cách ngâm rượu nấm linh chi

Chuẩn bị

  • Nấm linh chi khô thái lát, mọi người nên lưu ý dùng nấm linh chi khô sẽ thơm hơn nấm tươi và phải thái lát mỏng để dễ dàng chiết xuất. Liều lượng tùy ý nhưng chúng ta nên ngâm 1 lần để sử dụng lâu dài cho đỡ tốn công, vậy ta nên dùng 500g nấm khô thái lát. (Bạn có thể dùng nguyên tai để ngâm nếu ngâm trong thời gian vài tuần trở lên)
  • Hũ thủy tinh 5 lít – 10 lít. Vậy 1kg nấm linh chi ngâm được 10 lít rượu
  • Rượu 40o trở lên là tốt nhất ở mức khoảng 5- 10 lít.
  • Liều lượng nấm – thể tích hũ đựng rượu – số lít rượu có thể tăng lên hoặc giảm xuống sao cho phù hợp.

Lưu ý: Một số nơi cửa hàng họ đã ngâm nấm linh chi đỏ nguyên tai với rượu mục đích để đẹp về hình thức nhìn rất sang trọng, như vậy vẫn dùng được bình thường nhé mọi người. Vì phương pháp ở trên đưa ra để giúp mọi người tối ưu về chi phí cũng như chiết xuất được gần như hoàn toàn dược tính của linh chi. Nếu mọi người muốn ngâm nấm nguyên tai thì hãy thực hiện như phương pháp ở trên và chỉ cần cân đối lại liều lượng cho phù hợp là được.

Cách làm

  • Cho nấm vào hũ trước sau đó đổ rượu vào tới cổ bình là được và đậy kín, để hỗn hợp chiết trong 4 đến 6 tuần.
  • Lý tưởng nhất, hũ chứa nấm linh chi ngâm rượu nên được giữ ở một nơi tối mát mẻ như một phòng đựng thức ăn. Để khai thác tối đa, lắc bình thường xuyên (thực hiện hàng ngày sẽ là lý tưởng).
  • Sau khi quá trình chiết rượu hoàn tất, hãy lọc qua chất chiết rượu này qua lưới lọc để loại bỏ tạp chất hoặc để nguyên trong hũ sử dụng. Với cách chiết xuất nấm linh chi từ rượu có thể nói là không khác gì cách ngâm thuốc bắc với rượu, chỉ đợn giản là như vậy.

Ngoài ra, còn có một số cách ngâm rượu Nấm linh chi khác:

Rượu nấm linh chi nhân sâm

  • Cho 75g nấm linh chi thái lát với 25g nhân sâm, đường phèn 150g, rượu trắng 500ml ngâm các vị trên trong rượu khoảng 20 ngày, mỗi ngày khoảng 15-20ml.
  • Khi cạn rượu thì cho thêm đường phèn và 500ml rượu trắng để dùng tiếp đến khi hết mùi. Rượu nấm linh chi nhân sâm có công dụng bổ phế khí, chữa ho lâu ngày, hen suyễn do suy nhược cơ thể, người cao tuổi bị viêm khí quản mãn tinh.

Rượu nấm linh chi đản sâm

  • Nấm linh chi thái lát 30g, đản sâm 15g, tam thất 10g ngâm với rượu trắng 500ml. khoảng 15 ngày là dùng được, mỗi ngày dùng 15 – 20ml vào buổi tối muộn. Khi ngâm nên thỉnh thoảng lắc bình. Rượu nấm linh chi đản sâm có tác dụng hoạt huyết hóa ứ, ích tinh thân, trị hư nhược. Tốt cho những người bị suy nhược thần kinh, chữa chứng mất ngủ, chứng ứ huyết, não thiếu dưỡng khí gây nên chóng mặt mệt mỏi.

Rượu nấm linh chi long nhãn

  • Cho 100g linh chi cùng với 50g long nhãn, hoàng tinh chế 100g, hà thủ ô chế 100g, sâm 50g, hoàng kì 50g, đương quy 50g , thục địa 50g, trần bì 25g , sơn dược (củ mài) 25g, táo tàu 25g…tất cả 13 vị trên tán nhỏ rồi cho vào bình, đổ ngập rượu sau một thời gian chắt lấy rượu thuốc ra uống.
  • Hoà thêm 500g đường phèn, thêm rượu vào đến khi đủ khoảng 7 lít. Rượu linh chi long nhãn có tác dụng bổ khí huyết, tăng cường chức năng tiêu hóa và hô hấp, bổ thận, bảo vệ gan. Sử dụng khi cơ thể suy nhược, phụ nữ sau khi sinh gầy yếu, thiết máu, tóc bạc sớm.
  • Nấm linh chi ngâm rượu nếp cái hoa vàng: Chuẩn bị 2 lít rượu nếp cái hoa vàng thơm ngon cùng 100g nấm linh chi xát lát, táo tàu 10 quả, táo đỏ 20 quả, 100g long nhãn. Tất cả dược liệu đem rửa sạch, để thật ráo nước rồi cho vào hũ thủy tinh sạch, đổ ngập rượu, đậy kín nắp và bảo quản nơi thoáng mát trong 1 tuần. Dùng 2 lần/ngày, mỗi lần 50ml. Loại rượu này giúp bồi bổ nội tạng, tăng cường sinh lực, tăng sức mạnh cơ bắp.
  • Nấm linh chi ngâm rượu trắng: Đây là cách làm đơn giản nhất. Bạn chỉ cần chuẩn bị 30g nấm linh chi thái lát cùng nửa lít rượu trắng, đem ngâm trong bình thủy tinh có nắp đậy kín trong vòng 20 ngày là có thể dùng. Thi thoảng khuấy nhẹ bình rượu cho nấm linh chi tan đều. Dùng khoảng 2 chén nhỏ (20ml) vào mỗi bữa tối sẽ có tác dụng cải thiện tinh thần, giúp người dùng ăn ngon ngủ sâu.

Cách dùng rượu nấm linh chi

  • Dùng kết hợp chất chiết nấm linh chi từ rượu và nấm linh chi đun sôi với nước.
  • Dùng nấm linh chi nấu với nước vào mỗi bữa sáng trước khi ăn và rượu nấm linh chi vào sau mỗi bữa ăn tối (tránh dùng khi chưa ăn dễ dẫn tới đau bao tử)
  • Lưu ý: Với một số người không quen uống rượu hoặc do rượu có nồng độ cao nên trộn 2 hỗn hợp lại với nhau theo tỷ lệ 2:1 (nước 2, rượu 1) cho dễ sử dụng.

Liều lượng và chú ý:

  • Dùng cho mỗi ngày uống khoảng 100ml chia ra làm 2 lần uống.
  • Người lớn tuổi đau nhức xương khớp nên uống trước khi đi ngủ giúp giảm đau nhức và ngủ ngon hơn
  • Không nên uống rượu nấm linh chi khi đang bị bệnh đau dạ dày, lúc bụng đói
    cẩn thận không được uống quá liều vì rượu nấm linh chi dùng để chữa bệnh nếu uống quá liều lượng sẽ gây nóng gan ,suy thận.
  • Tùy theo cơ địa và tình trạng từng người mà hiệu quả nhanh hay chậm. Nấm Linh Chí không phải là thuốc và cũng không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.
  • Nấm linh chi ngâm rượu rất đắng nên hơi khó uống, nếu bạn không uống quen có thể kết hợp thêm đường phèn hoặc táo tàu, long nhãn hoặc một số loại trái cây có vị ngọt để giảm bớt vị đắng.

Chia sẻ thông tin hay cũng là cách chúng ta học tập sự cho đi

John Cường

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *